Ishrana obolelih od karcinoma jednjaka

ishrana-za-kancer-jednjaka

Jednjak je cevasti organ koji ima ulogu da sprovodu hranu i tečnost do želuca.

Upravo na tom spoju jednjaka i želudca se najčešće javlja maligni tumor jednjaka. Gotovo svako oboljenje jednjaka praćeno je otežanim gutanjem, pa je ovaj tumor relativno lako prepoznati.

Statistički gledano, karcinom jednjaka je relativno redak. Javlja se tek kod 3 osobe na 100 000 ljudi.

Sedmi je po redu po smrtnosti u svetu, a češći je kod osoba crne puti. Najčešće se javlja kod muškaraca (čak 6 puta češće), u periodu između 55 i 65 godina.

Faktori rizika

Faktori koji utiču na nastanak karcinoma jednjaka su pušenje, hronično konzumiranje alkohola, gorušica (gastroezofagealni refluks) i infekcije određenim virusima i bakterijama.

Smatra se i da nizak standard igra veliku ulogu, jer se u nerazvijenim zemljama manje jedu sveže voće i povrće i ishrana je loša i nezdrava. Vreli čajevi i kafa, kao i pušači na lulu i oni koji ručno zavijaju duvan izloženi su većem riziku da obole od raka jednjaka.

Bolest u početnoj fazi obično ne pokazuje jasne i specifične simptome. Ponekad se mogu javiti crna stolica, tragovi krvi u stolici i anemija. Nakon što se pojave simptomi, bolest prelazi u narednu fazu.

Oko ¾ obolelih oseća neke poteškoće sa gutanjem hrane. Veoma teško gutanje i bol pri gutanju skoro da jasno ukazuje na bolest jednjaka. Ređe se javljaju i bol u grudnom košu, gušenje i teško disanje, kašalj i promuklost.

Kod polovine obolelih se javlja i značajan gubitak telesne težine.

Čest simptom je i gubitak apetita, a retko se javlja povraćanje krvi i nesvarene hrane, a kod metastaza se mogu uvećati limfne žlezde na vratu.

Rak jednjaka najčešće pogađa gojazne osobe, te treba regulisati težinu.

BESPLATNA e-knjiga
Prirodni lekovi za Kancer

e-knjiga-kancer
16 prirodnih namirnica + BONUS terapija gljivama za borbu protiv kancera

Ishrana koja može pomoći kod obolelih od karcinoma jednjaka

Previše vruća i kisela hrana i napici mogu dovesti do nastanka karcinoma jednjaka. Dokazano je da i ishrana bazirana na životinjskim namirnicama, mesnim prerađevinama, sa mnogo šećera podstiču razvoj bolesti.

Oboleli od karcinoma jednjaka iz ishrane treba da isključe mesne prerađevine (viršle, paštete, salame…) i crveno meso (svinjetinu i junetinu), kao i kuhinjsku so, masnu hranu, slatkiše i gazirane sokove.

Eliminisanjem belog šećera, belog brašna, testenina, sireva, regulisaće se i telesna težina koja igra veliku ulogu u borbi protiv kancera jednjaka. Prijaće vam i umerena fizička aktivnost.

Hrana bi trebalo da se priprema na vodi, da se dinsta ili bari, a da se prženje maksimalno izbegava. Koristite hladno ceđena ulja, kao i dosta voća i povrća, integralnih žitarica, mahunarki, orašastih plodova, klica i med.

Jedite bobičasto voće koje je bogato fitonutrijetima i ima snažno antioksidativno dejstvo.

Crne maline su naročito dobre, jer materija antocijan kojom su bogate sprečava da se maligne ćelije prehranjuju. Najbolje je da svakog dana pojedete po šolju bobičastog voća.

Beli luk nikako nemojte izbegavati. Fitohemikalije koje sadrži smrtonosne su za skoro sve bolesti digestivnog trakta, a uništava i maligne ćelije raka jednjaka. Beli luk bi trebalo jesti svakodnevno, po nekoliko čenova, svežeg ili u hrani.

Jela začinite karijem, jer veoma efikasno uništava ćelije raka jednjaka. U zemljama koje često koriste kari u ishrani, beleži se veoma nizak procenat obolelih od karcinoma jednjaka. Dodajte ga piletini, pirinču ili nekom drugom jelu, a možete dodavati i kurkumu.

Poželjno je jesti i dosta brokolija. Brokoli je dobar antioksidans i veoma zdrava namirnica, a dokazano je da se bori protiv mnogih vrsta raka.

Sok od kupusastog povrća, naročito od kupusa i karfiola, odličan je za obolele od raka jednjaka. Najbolje je da ih sami pripremate i to miksovanjem, ne ceđenjem, a ako ih kupujete, opredelite se za prirodne, bez dodatnog šećera i vode.

Uzimajte manje zalogaje i jedite manje obroke, češće.

Ne jedite najmanje 3 sata pre spavanja i izbegavajte lekove poput aspirina i ibuprofena koji će dodatno iritirati i stvarati bol. Izbegavajte čokoladu i nanu, kafu (čak i onu bez kofeina), alkohol i jedite laganu i meku hranu koja se lako vari.

Priroda protiv karcinom jednjaka

1. Zeleni čaj protiv karcinoma jednjaka

Protiv karcinoma jednjaka je dobro piti zeleni čaj. Najbolje je da to ne bude onaj u filter kesicama i da se ne priprema sa ključalom vodom, već da temperatura bude oko 80°C.

Kada se zelenom čaju doda kvencertin, njegovo dejstvo se povećava za 4 puta. Kvercetin se može pronaći u kapsulama i prahu, a prirodno ga ima u crnom luku, grožđu, jabukama, bobičastom voću i zelenom lisnatom povrću.

Zeleni čaj treba piti 2 – 3 puta u toku dana, najbolje između obroka, jer tanini iz čaja mogu ometati apsobciju gvožđa iz hrane.

Pijte čaj ili sok od aloje vere najmanje 20 minuta pre jela. Aloja ublažava kiselinu i može pomoći kod lakšeg gutanja. Korisan čaj može biti i čaj od korena đumbira.

2. Sok od pšenične trave za lečenje karcinoma jednjaka

Lečenje karcinoma jednjaka može biti pomognuto sokom od pšenične trave.

Sok ima slatkast ukus poput graška, a možete mu dodavati i sok od limuna ili narandže i kombinovati ga sa voćem i povrćem.

Oko 100 g pšenične trave usitnite u blenderu ili sokovniku, pa dodajte 2 banane, 1 zelenu jabuku i malu šoljicu vode. Sve lepo izblendujte, pa pijte dobijeni sok.

3. Ječmena trava

Ječmena trava je veoma dobar antioksidans. Sadrži i velike količine vitamina B12. Možete je pronaći u prodavnicama zdrave hrane u prahu i dodavati sokovima, čajevima ili šejkovima.

Odvar od ječma pripremite tako što ćete prokuvati oko 40 zrna ječma u litar vode. Ječam se kuva oko 30 minuta, pa skloni sa vatre i procedi. Voda se pije 3 – 4 puta u toku dana.

4. Ruzmarin i žalfija odlični antioksidansi

Dobri antioksidansi su i ruzmarin i žalfija. Možete ih piti kao čaj ili koristiti kao začinsko bilje.

Sušene listove žalfije, 1 kašičicu, prelijte šoljom klučale vode i ostavite najviše 5 minuta da stoji, pa pijte. Pošto je gorkog ukusa, dodajte joj malo soka od limuna i malo meda.

Čaj od ruzmarina pripremite od svežih listića ruzmarina.

Prstohvat svežeg ruzmrina prokuvajte u vodi 10 minuta, pa ostavite još malo da odstoji poklopljeno. Čaj možete piti nekoliko puta dnevno, a izbegavajte ga u trudnoći i ako ste skloni alergijama.

5. Začinsko bilje: bosiljak, timijan i origano

Od začinskog bilja, koristite i bosiljak, timijan i origano.

Snažni su antioksidnsi i imaju protivupalna svojstva.

Najbolje je sve začine dodavati tek na kraju jela, jer kuvanjem gube svoja dragocena svojstva.

Preuzmite BESPLATNO

e-knjiga-za-kancer-baner

Preporučeni preparat

kancer-baner
Pogledajte iskustva korisnika
Podelite objavu: